Friggitrice ad aria per torta di manzo di formaggio

Hai bisogno di una ricetta salutare per cupcake? Se è così, questa ricetta di cupcake per friggitrice è per te! L’hashish fresco con uno strato di formaggio fritto fino a creare una perfezione croccante, senza usare olio, è il modo migliore per fare una pasta.

Adoriamo i cupcake, recentemente abbiamo condiviso la nostra pizza per cupcake e i vecchi vestiti per cupcake con te! Questa volta, volevamo creare una ricetta per cupcake più sana e senza avannotti.

Che cos’è un cupcake?

Fino a poco tempo fa (come poche settimane fa, i cupcake erano empanadas, tutto a forma di turnover era per me un empanada. Mi sbagliavo! (Immagino che dipenda da chi chiedi.)

Un cupcake è un turnover che si riempie di un gustoso ripieno : pizza, hashish, carne di tacchino, prosciutto e formaggio, ecc. fritto tradizionale. I bordi sono tipicamente ricci anche con una forchetta!

Ho sempre considerato un cupcake come un dolce, che avevo scambiato per cupcakes. Come il mio Guaiava cubana e torte di formaggio , i cupcakes sono dolci generalmente realizzati con pasta per pasticceria che può sbriciolarsi al tatto, a differenza della pasta per pasticceria, che è resistente al tatto.

Ora trasformandolo in un empanada. A Puerto Rico, un’empanada è in realtà una carne fritta impanata. Parla di perso nella traduzione. Anche se fai una ricerca su Google per “pollo impanato, pollo fritto impanato, empanada di pollo impanato” – tutto torna in una pasticceria!

Empanadillos è una sorella maggiore di un pastelillo. Mi ricorda un calzone. L’impasto è più spesso, come la pizza, è super farcito con ripieni salati e i bordi sono arrotolati anziché arricciati. Quindi gli gnocchi vengono cotti alla perfezione.

Tanti termini tecnici. Aggiornerò i miei altri post per riflettere il termine corretto!

I cupcake sono sani?

Questi cupcake per friggitrice ad aria sono sani! Il ripieno è fatto con carne macinata magra, formaggio e ripieno in un impasto per pasticceria. Pensa all’impasto di qualità Wonton, non alla pizza o alla pasta sfoglia che si alza o si sbriciola. Uso i dischi di pasta sfoglia Goya presenti nella sezione congelata in cui si trovano i prodotti surgelati internazionali.

Come fare le torte di carne?

Per preparare i cupcake, inizi con il ripieno. Per questa ricetta, stiamo realizzando un semplice hash portoricano. Puoi usare carne macinata o tacchino macinato per le carni macinate.

Puoi sostituire questa semplice ricetta di hash con il nostro hash cubano o anche il nostro hash di mango di tacchino dolce e salato.

Con olio d’oliva, farai rosolare la carne e le cipolle, lo faccio allo stesso tempo. Mi piace anche condire la carne con sale e pepe o il condimento Adobo. Aromatizzare la carne cruda cruda aiuta a preservare i sapori!

Una volta che la carne è rosolata, può drenare l’eventuale grasso in eccesso. Aggiungi gli altri ingredienti al tuo hash. Se senti che il tuo hash si sta asciugando, puoi aggiungere un cucchiaio di acqua o salsa di pomodoro al tuo hash. Ricorda, non vuoi far fuoriuscire nulla dal tuo cupcake, quindi è meglio se la tua carne è umida, non completamente immersa in una salsa.

Suggerimento rapido: per un altro polpettone di formaggio, mi piace aggiungere formaggio grattugiato o affettato alla mia padella con la carne macinata da sciogliere. Aggiungo ancora una fetta anche a ogni disco di pasta!

Dopo aver cotto l’hash, puoi separare i dischi di pasta Goya. Fai attenzione, come con la crosta per torte, questa crosta si ammorbidisce abbastanza rapidamente, quindi estraila dal frigorifero quando sei pronto a lavorarci.

Sicuramente tiralo fuori dal congelatore e mettilo in frigorifero la mattina o qualche ora prima di usarlo, in modo che l’impasto si scongeli.

Sono un po ‘una vecchia scuola e aggiungo una fetta di formaggio giallo al centro del piatto di Goya prima di appoggiarci sopra la carne.

Quanta carne dovrei usare per i dolci?

Quando ho realizzato questi cupcake per friggitrice ad aria, ho deliberatamente testato quanto si sarebbe adattato correttamente.

Il numero perfetto è 3-4 cucchiai di hash. Se hai appena iniziato, inizierebbe con tre cucchiai. Se hai esperienza, scegli quattro cucchiai per assicurarti che il cupcake sia pieno al massimo! Ogni boccone deve contenere formaggio e carne. Ho ragione o ho ragione?

Piegare sul disco e con il retro di una forchetta, piegare i bordi per sigillare l’impasto. Ad alcune persone piace usare il lavaggio delle uova per sigillare i bordi, ma dopo 15 anni di questo ti assicuro che non è necessario.

Come preparare il polpettone nella friggitrice ad aria

Una volta assemblati i cupcake (o almeno 3, poiché lavorerai in batch), è tempo di preriscaldare la friggitrice ad aria.

Per preriscaldare la friggitrice ad aria, impostare la temperatura su 360 gradi e il timer su 3 minuti.

Una volta che il timer è pronto e la friggitrice si è spenta, rimuovere la padella, spruzzare il cestello con spray da cucina e posizionare 3-4 cupcake nel cestello. Ho una friggitrice ad aria più grande e ne metto comodamente 4. Ricorda, li vuoi in uno strato!

Devo trasformare i miei cupcake nella friggitrice ad aria?

Non devi lanciare i cupcake nella friggitrice ad aria. Puoi, ma non è necessario.

Quanto tempo cuoci le torte nella friggitrice?

Ho provato tre diverse temperature e tempi per questi cupcake e questo è quello che ho trovato:

• 360 gradi impiegano tra 9 e 11 minuti per raggiungere il livello desiderato di freschezza.
• 370 gradi impiegano circa 7 a 9 minuti per raggiungere il livello desiderato di freschezza.
• 380-400 gradi impiegano da 5 a 7 minuti per raggiungere il livello desiderato di freschezza.

Ho adorato cucinare in un ambiente a 370 gradi! Era cotto e leggermente croccante, ma non gommoso!

Le torte cucinate nella friggitrice avranno un sapore buono come quelle fritte?

Vuoi l’onestà? I cupcakes fritti ad aria non hanno il sapore dei cupcakes fritti, ma sono più sani per il tuo corpo. Quindi, mentre le tue papille gustative possono trascurare il gusto fritto, le tue arterie ti ringrazieranno!

Carni Tritate | Cambiamenti di carne

La carne di formaggio è inclusa in un piatto di pasta fritta in aria per creare un ricambio salutare, noto anche come hash o empanada.

Autore Pasti Mamma Latina

• 1-2 cucchiai Di olio d’oliva
• Due sterline carne macinata magra
• 1/2 cipolla tritato
• Due Denti di aglio tritato
• 1/2 cucchiaio condimento marinata
• Due cucchiaini origano secco
• uno pacchetto di condimento opzionale
• Due cucchiai coriandolo tritato
• 1/4 Tazza formaggio grattugiato
• quindici dischi di massa
• quindici fette formaggio giallo

1. In una padella grande a fuoco medio-alto, scaldare l’olio. Una volta che l’olio si è riscaldato, aggiungi la carne, le cipolle e il condimento Adobo.

2. Manzo marrone, circa 6-7 minuti.

3. Scolare la carne macinata.

4. Aggiungi i condimenti rimanenti e il coriandolo. Cuocere un altro minuto. Aggiungi il formaggio grattugiato, se lo desideri. Sciogli il formaggio.

5. Su ogni disco di pasta, aggiungi una fetta di formaggio al centro e aggiungi 3-4 cucchiai del composto di carne alla fetta di formaggio.

6. Piegare sopra il disco di pasta e, con una forchetta, piegare i bordi e metterlo da parte.

7. Preriscalda la friggitrice ad aria a 370 gradi per tre minuti.

8. Trascorsi tre minuti, spruzza la padella della friggitrice con spray da cucina e aggiungi 3-4 cupcakes nel cestino. Chiudi il cestino e imposta a 370 gradi e cuoci per 7 minuti. Dopo 7 minuti, dai un’occhiata. Cuocere fino a 3 minuti aggiuntivi o, se lo si desidera, il livello di nitidezza desiderato.

9. Ripeti fino al termine.

Le carni macinate non cotte possono essere congelate e utilizzate in seguito.

I picadilli dureranno fino a tre giorni, cotti, in frigorifero.